スタートアップ界で話題沸騰中のお菓子ブランド「BAKE」が福岡初上陸

好きな写真をプリントしたケーキを日本全国へお届けするオンラインサービス 「PICTcake」を運営したり、製菓の過程にもテクノロジー的な考え方を応用しようという構想を持つなど、お菓子×ITという組み合わせでスタートアップ界隈で話題沸騰中の「BAKE」。

そんな「BAKE」から、福岡の皆様へニュースが届きました。

「BAKE」が展開する焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」(ベイク チーズタルト)の店舗が、9月中旬に天神地下街にオープンします!

「BAKE CHEESE TART」は月間75万個を販売する北海道・東京で大人気のチーズタルト専門店。「”サクッ”としたクッキー生地 と“しゅわっ”としたチーズムースの食感」が特徴。素材も、クッキーとチーズの相性を考えた、厳選した北海道産のものを主に使用しています。

「BAKE CHEESE TART」フラッグシップショップである自由が丘店も、こんなに行列が。下記の写真はプレオープン時のものですが、取材時(平日昼間)も、やはり行列が出来ていました。さらに店舗に伺う前はお菓子のスタートアップとして話題の「BAKE」、てっきり”スタートアップ界隈”の方々が集まる場所かなと思っていたら…そういった方だけではなく、ご家族連れも多く、客層の広いこと!商品自体の美味しさが幅広い層に受け入れられているのでしょう。

おなじみ天神地下街への出店ということで、早速、福岡の店舗のPRも担当されている株式会社BAKE・阿座上陽平さんにどんなシーンでの購入がオススメか伺ってみました。

単品でも買えますし、12個までは箱で買えるのでおみやげとしてもオススメです。(食べ方は)当日中であれば常温で持ちます。冷蔵で約4日間、冷凍でも1週間程度美味しく食べられますよ。

さらに、BAKEのオウンドメディア「THE BAKE MAGAZINE」編集長としても活躍中の塩谷舞@ciotanさん(スタートアップ界ではご存知の方も多いはず!)からも、メッセージを頂きました。

スタートアップの街・福岡に、お菓子のスタートアップBAKEが仲間入りさせていただきます!

福岡は「入りリティー」が高い、つまり外からも入りやすい街だと、ヌーラボの橋本さんに伺いました。
どうか、BAKEのチーズタルトたちと仲良くしてください!

食文化の豊かな福岡ですが、チーズタルトは真面目に本気に美味しさを追求しているので、きっと好きになっていただけるのでは!と信じています。

そして、福岡のみなさま、よければBAKEのオウンドメディア「THE BAKE MAGAZINE」へのご寄稿なども待ってまーす!(笑)

出店は9月中旬を予定しているとのこと。場所も便利な天神地下街。移動の合間のおやつに、打合せやパーティーのお土産に…福岡スタートアップ界の様々なシーンでのお供になりそうですね。

【店舗概要】
・店舗名:BAKE CHEESE TART 天神地下街店
・所在地:〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2丁目地下2号 天神地下街 東4番街
・オープン予定:2015年9月中旬
・メニュー:焼きたてチーズタルト 1個216 円(税込)、6個1,242円(税込)

画像提供:BAKE

Takato Ichiki

市來 孝人/「ラジオを通して街を盛り上げる」取り組みをしたいと考え、かねてから興味のあった街・福岡で「福岡移住計画ラジオ」(天神のラジオ局「COMI×TEN」にてOA)を企画、DJとして出演(〜2015年9月)。今後は舞台をWEBに移し、各種媒体で福岡に関する情報発信を企画中。

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