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アメリカのフードビジネスは、こんなに面白い!!アメリカ、フードビジネス最前線 ~キーワードは「シリコンバレー化」と「POP UP」~

何をどこで誰に向けて始めるのか? 一歩を踏み出すのなら、世界を目指しませんか? アメリカのフードビジネスは今、想像を超える面白い進化を続けています。不況に強いフードビジネス、しかし移り変わりも激しい。その躍動感ある現場から、アメリカ進出のキーワードと、実際の進出に向けすぐに使えるヒントをお話します。 アメリカ33州で日本語情報誌を発行する「U.S.FrontLine」と、日本の文化や商品をアメリカに住む中国人に紹介する情報誌「J-goods」、アメリカ在住の両メディア代表が来日し、熱いアメリカを伝えます。 [...]